| Главная страница | ||
|
|
||
Куриные ножки с грибами в духовке: рецепт с фото. Голень куриная с грибами и картошкой в духовкеКуриные ножки с картошкой и грибами в духовкеПоделиться на Facebook Хотим поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны, как свежие, так и замороженные.
Продукты: 1. Грибы — 300 гр. (желательно лесные) 2. Куриные ножки — 3 шт. 3. Картофель — 8 шт. 4. Лук репчатый — 1 шт. 5. Сыр твёрдых сортов — 100 гр. 6. Соль, специи — по вкусу 7. Майонез — 1 ст. ложка Как приготовить куриные ножки с картошкой и грибами в духовке:
Приятного аппетита! Источник tutklewo.ru Запеченные куриные голени с грибами и картофелем
vpuzo.com Куриные ножки с картофелем и грибами в духовкеКуриные ножки, запеченные в духовке – рецепт для тех, кому хочется приготовить что-то изысканное с минимальными временными и затратами. Ленивый рецепт, по которому получается сытное, недорогое, но безумно вкусное и ароматное блюдо: ваши домочадцы еще не раз попросят вас сделать его снова. Давайте переходить от слов к делу! Ингредиенты, которые понадобятся на 4 порции: куриные ножки 4 половинки; 6-7 картофелин; 400 гр шампиньонов; 100 гр сыра твердых сортов; 1 крупная луковица; 3 ст.л. майонеза. Как готовить Для начала обмойте ножки и обсушите их. Чтобы мясо стало нежным и приобрело пикантный вкус нам понадобится маринад: для это нужно нарезать лук полукольцами и смешать с майонезом, добавить немного соли, и, по желанию, подходящие специи. Уложите ножки в маринад, тщательно все перемешайте и оставьте на 40 минут. За это время почистите грибы и варите их 5 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, можно нарезать шампиньоны на пластинки. Дно формы, в которой все это будет запекаться, смажьте растительным маслом. Выложите картофель, нарезанный на кружочки средней толщины. Посолите. Когда дно полностью закроется, добавьте воды. Ее уровень должен достигать половинки картофелин. Сверху кладем грибы (здесь снова по желанию можно воспользоваться специями), а на них выкладываем лук из маринада, а потом и сами ножки. Запекать нужно в духовке, разогретой до 200 градусов в течение получаса. Натрите сыр на крупной терке. Через 30 минут достаньте запеканку, посыпьте сырной стружкой и отправьте обратно в духовку еще на 10 минут. Если этого времени не хватило для того, чтобы запеканка покрылась золотистой сырной корочкой, выключайте духовку, но форму не доставайте еще несколько минут. Сочная, ароматная запеканка готова. Идеально к этому блюду подойдет бокал белого полусухого вина, а для детей - стакан яблочного или ананасового сока. Приятного аппетита! life.fursk.ru Куриные ножки с картошкой в духовкеСодержание материала: Универсальные рецепты приготовления мясного компонента и гарнира — настоящая находка для женщин с небольшим количеством времени на домашние дела. Куриные ножки с картошкой в духовке — один из них. Для его приготовления уйдет немного времени на подготовку продуктов, нужно лишь все сложить в форму для запекания. Предлагаем взять несколько вариантов на заметку. Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкойЧтобы приготовить куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой, понадобится не более получаса на подготовку продуктов.
Достаточно использовать следующее их количество:
Голени хорошенько вымыть, удалить остатки кожи и пуха при необходимости. Подсушить бумажными полотенцами. Если голени крупные, можно разделить бедро и ножку по суставу. Чесночные зубчики пропустить через пресс, смешать с перцем и солью. Полученной смесью натереть курицу и оставить промариноваться на полчаса или час. Тем временем подготовить картофель: прополоснуть от остатков грунта, почистить, нарезать колечками, слегка приправить и посолить и вручную перемешать. Подготовить форму, смазав ее маслом. Первым слоем выложить картошку, затем ножки с бедрами. Форму накрываем листом фольги, заворачивая ее по краям. Разогреть печь до 180-ти град. и запечь блюдо в течение 40-45-ти минут. Снять фольгу и оставить еще минут на пять, чтобы блюдо слегка зарумянилось. На заметку. Ножки с картошкой можно присыпать тертым сыром и подержать 5-7 минут без фольги в конце приготовления, а перед подачей посыпать свежей зеленью. С добавлением грибов — пошаговый рецептПриготовить куриные бедра с грибами и картошкой можно следующим образом:
Ножки подготавливаем привычным образом — моем, подчищаем. Все овощи чистим и ополаскиваем, с грибами делаем то же самое. Грибы режем кубиком, лук мелко шинкуем. Обжариваем с солью в масле до появления сока, после огонь выключаем. Картошку режем крупными кубиками. Подготавливаем форму, выкладываем картофель, поверх луково-грибную массу, далее ножки, натертые солью и пряностями. Посередине формы кладем лаврушку. Все поливаем оставшимся соком с грибов. Запекаем в духовом шкафу 45 минут. Подавать можно с салатами из свежих овощей, пикантными соусами. В фольге в духовке
Приготовленное блюдо в фольге удобно тем, что можно сделать обед/ужин порционно. Для этого способа нужно нарезать листы фольги и сложить в два слоя, слегка приподнять края так, чтобы в дальнейшем их можно было завернуть «швом» или закрутить. Внутрь выкладываем картофель с ножкой, при желании поливаем каким-либо соусом и запекаем в разогретой печке при 190-а град. в течение 40-ка минут. Приготовленное таким образом блюдо сохранит все соки, мясо получится очень нежным и сочным. Под хрустящей корочкой
Подготавливаем голени и складываем мариноваться в смеси соли и пряностей с треть часа. Отдельно выдавить чеснок и перемешать с майонезом. Разделить соус на две части. Одной частью натереть ножки и оставить еще на полчаса. Картошку помыть и нарезать брусочками. Смешать с оставшимся соусом. Форму смазываем маслом, выкладываем картошку, а сверху ножки. Накрываем фольгой и запекаем четверть часа, затем запекаем без фольги в течение получаса. Рецепт приготовления в рукавеКуриные ножки с овощами, приготовленные в рукаве, можно назвать самым нежным и сочным вариантом приготовления этого блюда. Картофельные кусочки получаются очень мягкими, тающими во рту. А куриное мясо легко отделяется от кости.
Для приготовления этого блюда можно использовать один из вышеперечисленных вариантов сочетания продуктов. Процесс приготовления будет отличаться лишь тем, что все составляющие складываются в рукав для выпекания вперемешку. Таким образом, овощи хорошенько пропитаются соком курицы в процессе запекания. Важно! После укладывания продуктов в рукав при завязывании второго конца пакета важно сдуть весь воздух — во время запекания рукав сильно раздуется, или сделать отверстия. По этой же причине важно ставить противень с рукавом на уровень ниже среднего, чтобы полный воздуха пакет не прикоснулся к верхней части духовки и не лопнул. Голени курицы с овощами и картофелем
В пиале смешиваем пряности и масло, добавляем соль. Голени хорошенько моем, разрезаем по суставу. При желании можно удалить кожу. Натираем мясо пряным маслом, складываем в миску и оставляем немного пропитаться. Тем временем подготавливаем овощи: чистим, режем средним кубиком картошку, а лук и морковку немного меньше. Вешенки ополаскиваем и также нарезаем кубиком. Складываем подготовленные овощи и грибы в миску, перемешиваем со специями и небольшим количеством соли. Запекать блюдо рекомендуется либо в рукаве, либо в форме с крышкой. Вначале кладем грибно-овощную смесь, перемешанную с кукурузой, а сверху курицу. Накрываем крышкой, или завязываем второй конец рукава. Отправляем в разогретую духовку на час при 170-180-ти град. По окончании приготовления оставляем в духовке еще минут на двадцать. На заметку. Частичное приготовление блюда под фольгой гарантирует, что продукты хорошо пропарятся. Если готовить без нее, рекомендуется налить приблизительно ⅔ стакана воды, иначе картошка тоже получится сухой. В сметанном соусе
Подготавливаем голени, чистим и режем картошку. Чесночные дольки чистим и продавливаем прессом, смешиваем со сметаной, солью и пряностями. Разводим соус водой. Смешиваем картошку, нарезанную брусочками, и ножки со сметанным соусом. Оставляем немного пропитаться — около 20-30-ти минут. Затем выкладываем в форму, закрываем ее фольгой и выпекаем блюдо при 190-та град. в течение получаса. Затем снимаем фольгу, затираем сыром и готовим еще четверть часа — блюдо немного зарумянится, сыр расплавится. Подаем блюдо, присыпав рубленой свежей зеленью. В майонезе
Овощи чистим. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Голени моем, подчищаем. Смешиваем голени с майонезом, солью и перцем. Добавляем лук. Все хорошенько перемешиваем и отправляем мариноваться на полчаса в холодильную камеру. Картошку режем пластинками толщиной 5-7 мм. Выкладываем первым слоем в форму для выпекания, немного подсаливаем. Сверху выкладываем маринованные голени. Запекаем, как и в предыдущих рецептах — сначала немного под фольгой, затем без нее. attuale.ru Куриные ножки с грибами в духовке: рецепт с фотоГолени, запеченные в духовке в майонезе – это вариант простого в приготовлении, но, безусловно, очень вкусного ужина. Этот рецепт выручит, когда на готовку нет ни сил, ни времени, а накормить родных нужно вкусно и сытно. Куриное мясо, замаринованное и запеченное в майонезном соусе, всегда получается бесподобно нежным и сочным. В этом рецепте мы вместе с куриными ножками замаринуем и запечем свежие шампиньоны, поэтому блюдо получит новые вкусовые оттенки. Чтобы приготовить куриные ножки с грибами в духовке потребуется: Куриные ножки с грибами в духовке – рецепт с фото: В небольшой чаше смешиваем с майонезом пряные травы, раздавленный чеснок и горчицу. Перемешиваем и отставляем майонезно-горчичный соус в сторону.
Моем хорошо, обсушиваем и складываем в глубокую чашку куриные голени. Посыпаем подготовленные ножки солью и смесью перцев, перемешиваем и даем чуть-чуть постоять.
Затем выкладываем в чашку с ножками промытые и обсушенные грибы. Шампиньоны лучше всего использовать мелкие и запекать целыми. Но если грибы крупные, то тогда можно разрезать напополам. Заливаем голени с шампиньонами майонезной заливкой и хорошенько перемешиваем, чтобы соус разошелся по всему объему. Помешаем чашку на полчаса в холодильник. Если времени нет совсем, то после перемешивания сразу же приступаем к запеканию в духовке.
Берем подходящую жаропрочную форму и перекладываем в нее куриные ножки с шампиньонами. Все остатки майонезно-горчичного соуса распределяем сверху.
Отправив наполненную форму в прогретый духовой шкаф, запекаем куриные голени с грибами в духовке при 180 градусах порядка 60-90 минут. Достаем форму из духовки, когда ножки с шампиньонами станут аппетитно румяными, как на фото.
Прекрасным дополнением к этому блюду будет легкий овощной салат. Если же необходим более сытный вариант, то отлично подойдет любой картофельный гарнир. Куриные ножки, запеченные с грибами, готовы! 22recepta.ru Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке2017-06-03 Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Хотим поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие, так и замороженные. Продукты: 1. Грибы — 300 гр. (желательно лесные)2. Куриные ножки — 3 шт.3. Картофель — 8 шт.4. Лук репчатый — 1 шт.5. Сыр твёрдых сортов — 100 гр.6. Соль, специи — по вкусу7. Майонез — 1 ст. ложка Как приготовить куриные ножки с картошкой и грибами в духовке:Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут. Картофель почистить.
На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды.
Достать наше блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и снова отправить запекаться, ещё на 15 минут.Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой, запеченные в духовке, подать горячими к столу. «Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита! Загрузка... Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке! Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники domresepti.ru Куриные ножки с картошкой и грибами в духовкеХочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные. Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится: грибы — 300 г у меня лесные куриные ножки — 3 шт.; картофель — 8 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр твёрдых сортов — 100 г; соль, специи — по вкусу; майонез — 1 ст. л. Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут. Картофель почистить. На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды. Затем выложить грибы, по желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов. Далее выложить лук, который мариновался вместе с мясом. Затем выложить куриные ножки. Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Достать наше блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и снова отправить запекаться, ещё на 15 минут. Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой, запеченные в духовке, подать горячими к столу. Приятного аппетита! bezmenu.ru |
Затем выложить грибы, по желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов.
Далее выложить лук, который мариновался вместе с мясом.Затем выложить куриные ножки.
Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке.
